Ingredientes:
½ melón
½ cebolla
2 tomates verdes
3 pimientos verdes (italianos)
1 ajo
Sal, pimienta, vinagre balsámico y aceite de de oliva.
Preparación:
Cortamos en trozos todos los ingredientes, añadimos sal, pimienta, vinagre y aceite y los batimos con la batidora. Pasamos por el chino para no encontrarnos ni pepitas ni pieles. Probamos y rectificamos si es necesario. Metemos en la nevera y servimos bien frio con un poco de cebolla frita, jamón serrano o lo que se nos ocurra.
Parece buenísmo. Lo probaré esta misma tarde.
ResponderEliminarGracias por pasarte. Y no dejes de hacerlo que seguro que te va gustar. Además tenemos que aprovechar que nos queda poquito de verano.
ResponderEliminarSaludos.